Aurelia. Pizzeria Ristorante. Ti aspetti calzoni, insalata di mare, trovi prodotti eccellenti e vini francesi. Da Romanée-Conti all’Alsazia. A centinaia. Ho bevuto questo.

PAUL HUMBRECHT

ZIND HUMBRECHT

Che notte quella notte.

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Lezione di cucina di Heinz Beck. Ma il mio mestiere è mangiare.

E la persistenza della Coulée de Serrant non avrà fine.

Amen.

Enrico Crippa interpreta Valerio Berruti.

Io mi sono pappato l’inenarrabile Fassone di Enrico e nel dubbio ho leccato anche un quadro di Valerio.

Volammo davvero sopra le case, oltre i cancelli gli orti, le strade. Poi scivolammo tra valli fiorite dove all’ulivo si abbraccia la vite.

Espresso 2012. Con gli occhi dell’anima, guardo la realtà della pagina e ci vedo solo Piazza Duomo e Combal.Zero.

In Langa bevono barolo fin da bambini. Noi, a Natale, aprivamo quelli che regalavano a mio padre. Anche questo, che mi fa sentire a casa?

Alla fine, un bel morir.

Domani nella battaglia pensa a me.